Lê her çend Amerîkî her sal 2.8 mîlyar lîre çîkolata tavilê ya xweş vedixwin jî, peydakirina ku ji hêla pîşesaziya karûbarê xwarinê ve hatî kirîn bi heman rengî mezin e, û cotkarên kakaoyê divê werin xelat kirin, aliyekî tarî yê vê vexwarinê heye.Zeviyên ku ji hêla malbatî ve têne rêve kirin ku pîşesazî xwe dispêre wan ne kêfxweş in.Cotkarên Kakaoyê bi qasî ku mimkun be heqê wan hindik distînin, neçar dimînin ku di bin sînorê xizaniyê de bijîn û îstîsmar bi beşdarbûna karkeriya zarokan berdewam dike.Bi hilweşîna newekheviya mezin a di pîşesaziya çîkolatayê de, hilberên ku bi gelemperî xweş in, naha tama xirab di devê de dihêle.Ev bandorê li ser karûbarê xwarinê dike ji ber ku aşpêj û yên din ên di pîşesaziyê de bi hilbijartina di navbera domdarî û zêdekirina bihayên firotanê de rû bi rû ne.
Di nav salan de, bingeha temaşevanên çîkolata tarî li Dewletên Yekbûyî her ku diçe mezin dibe - û ji ber sedemek baş.Ew nebawer e û ji bo tenduristiya we baş e.Bi sedsalan, kakao bi tena serê xwe ji bo mebestên bijîjkî dihat bikar anîn, û rastî îspat kirin ku kevnar rast bûn.Çîkolata tarî flavanol û magnesium heye, ku du xurekên bingehîn in ku ji bo dil û mêjî baş in.Her çend bandorek erênî li ser kesên ku wê dixwin jî dike, lê yên ku fasûleyên kakaoyê diçînin, ji ber kêmbûna bihayê nemirovane ya berhemên kakaoyê êşên giran dikişînin.Dahata salane ya navînî ya cotkarek kakaoyê bi qasî 1,400 $ heya 2,000 $ ye, ku budceya wan a rojane ji $1 kêmtir dike.Li gorî Koma Medya ya Manchesterê, ji ber dabeşkirina nehevseng a qezencê, gelek cotkar neçar in ku di nav xizaniyê de bijîn.Mizgîn ev e ku hin marqe ji bo baştirkirina pîşesaziyê zehf dixebitin.Di vê yekê de Tony's Chocolonely ji Hollandayê jî heye, ku di peydakirina berdêlên adil de rêz ji cotkarên kakao re digire.Marqeyên cureyên di xetereyê de û danûstendinên wekhev jî vê yekê dikin, ji ber vê yekê pêşeroja pîşesaziya çikolata tije hêvî ye.
Ji ber bihayên kêm ên ku pargîdaniyên mezin didin cotkaran, niha li Rojavayê Afrîkayê li herêmên hilberîna kakaoyê karkirina zarokan ya neqanûnî heye.Bi rastî, 2,1 mîlyon zarok di çandiniyê de têne xebitandin, ji ber ku dêûbavên wan an dapîr û dapîrên wan êdî nikarin karkeran bidin.Li gor çend raportan ev zarok niha ji xwendinê derneketine û ev yek jî barê pîşesazîya çîkolatayê zêde dike.Tenê 10% ji qezenca giştî ya pîşesaziyê diçe cotkaran, ev yek dihêle ku ev karsaziyên malbatî nekarin keda xwe qanûnî bikin û wan ji xizaniyê derxînin.Ji bo ku rewş xirabtir bibe, li gorî texmînan 30,000 karkerên zarok di pîşesaziya kakaoyê ya Rojavayê Afrîkayê de ji bo koletiyê hatin firotin.
Cotkar keda zarokan bikar tînin da ku hevrikiya bihayê biparêzin, her çend ew bi kêrî xwe neyê.Her çend cotkar ji ber nebûna karên alternatîf û nebûna perwerdehiyê di berdewamiya vê pratîkê de sûcdar e, lê hê jî ajokara herî mezin a xebata zarokan di destê pargîdaniyên ku kakao dikirin de ye.Hikûmeta Afrîkaya rojava ya ku ev çandinî jê re girêdayî ne jî berpirsiyar e ku tiştan rast bike, lê ew di heman demê de li ser beşdariya zeviyên kakaoyê yên herêmî jî israr dikin, ku ev yek rawestana bi tevahî karkirina zarokan li deverê dijwar dike.
Hêjayî gotinê ye ku pêdivî ye ku beşên cûrbecûr bi hev re bixebitin da ku pêşî li karkirina zarokan di zeviyên kakaoyê de bigirin, lê veguherînek mezin tenê dikare çêbibe heke pargîdaniya ku kakao dikire bihayên çêtir pêşkêşî bike.Her wiha dilgiran e ku nirxê hilberîna pîşesaziya çîkolata digihêje milyar dolaran û tê pêşbînîkirin ku heta sala 2026an bazara cîhanî bigihêje 171.6 milyar dolaran.Ev pêşbîn bi tenê dikare tevahiya çîrokê vebêje - li gorî xwarinê, li gorî karûbarê xwarinê û bazarên firotanê, pargîdan çikolata bi bihayên bilindtir difroşin û ew çiqas ji bo madeyên xav ên têne bikar anîn didin.Di analîzê de helbet hilberandin tê hesibandin, lê her çend hilber jî tê de be, bihayên kêm ên ku cotkar divê bi wan re rû bi rû bimînin ne maqûl in.Ne ecêb e ku bihayê çîkolata ku ji hêla bikarhênerê dawî ve hatî dayîn pir nehatiye guhertin, ji ber ku çandinî barek mezin hildigire.
Nestlé dabînkerek mezin a çîkolata ye.Ji ber karkirina zarokan li Rojavayê Afrîkayê, Nestlé di van çend salên dawî de her ku diçe bêhntir bûye.Di raporeke Washington Postê de hat gotin ku Nestlé bi Mars û Hershey re soz dane ku 20 sal berê kakaoya ku ji ber xebata zarokan hatiye berhevkirin rawestîne, lê hewldanên wan ev pirsgirêk çareser nekir.Ew bi riya pergala xwe ya berfireh a çavdêriya keda zarokan ve girêdayî ye ku karûbarê zarokan rawestîne û pêşî lê bigire.Niha, pergala çavdêriya wê li zêdetirî 1,750 civakên li Côte d'Ivoire hatiye damezrandin.Ev plan piştre li Ganayê hat bicihanîn.Her weha Nestlé di sala 2009 de Projeya Kakaoyê da destpêkirin da ku jiyana cotkaran baştir bike û alîkariya zarok û malbatên wan bike.Pargîdaniyê li ser malpera şaxa xwe ya Dewletên Yekbûyî got ku ev marqe ji qaçaxçîtî û koletiyê re sifir tolerans e.Pargîdanî qebûl dike ku her çend hîn bêtir heye ku were kirin.
Lindt, yek ji mezintirîn firoşkarên çîkolata, bi bernameya xweya kakaoyê ya domdar, ku bi gelemperî ji pîşesaziya karûbarê xwarinê re sûdmend e, vê pirsgirêkê çareser dike ji ber ku ew êdî neçar in ku ji pirsgirêkên adetî yên bi vê hêmanê re xeman bikin..Dikare were gotin ku peydakirina peydakirina ji Lint rêyek baş e ji bo avakirina zincîreyek peydakirina domdartir.Pargîdaniya çîkolata ya Swîsre herî dawî 14 mîlyon dolar veberhênan kir da ku pêbaweriya çîkolata wê bi tevahî were şopandin û verast kirin.
Her çend hin kontrola pîşesaziyê bi hewildanên Weqfa Kakaoyê ya Cîhanê, Bazirganiya Adil a Amerîkî, UTZ û Hevbendiya Daristana Baran a Tropical, û Rêxistina Bazirganiya Dadperwer a Navneteweyî tê meşandin, Lint hêvî dike ku kontrola tam li ser zincîra hilberîna xwe hebe da ku hemî wan misoger bike. tedarîk Hemû domdar û dadperwer in.Lindt di sala 2008 de bernameya xwe ya çandiniyê li Ghana da destpêkirin û paşê bernameyê berbi Ekvador û Madagaskarê vekir.Li gorî rapora Lindt, bi giştî 3 hezar cotkar ji înîsiyatîfa Ekvadorê sûd wergirtine.Di heman raporê de her wiha hate gotin ku bernameyê bi rêya Source Trust, ku yek ji hevkarên sivîl ên Lindet e, 56,000 cotkar bi serkeftî perwerde kir.
Pargîdaniya Çîkolata Ghirardelli, beşek ji Koma Lindt, di heman demê de pêbend e ku çîkolata domdar ji bikarhênerên dawî re peyda bike.Di rastiyê de, ji %85 zêdetir dabînkirina wê bi bernameya çandiniyê ya Lindt ve tê kirîn.Li gel Lindt û Ghirardelli ku ji bo nirxê zincîra peydakirina xwe çêtirîn dikin, pîşesaziya karûbarê xwarinê hewce nake ku dema ku ew tê ser mijarên exlaqî û bihayên ku ew ji bo kirînên firotanê didin xeman.
Her çend çîkolata dê li çaraliyê cîhanê populerbûna xwe bidomîne, beşek mezin ji pîşesaziyê pêdivî ye ku strukturê xwe biguhezîne da ku dahatên bilind ên hilberînerên kakaoyê bicîh bîne.Bihayên bilind ên kakaoyê ji pîşesaziya karûbarê xwarinê re dibe alîkar ku xwarinên exlaqî û domdar amade bike, di heman demê de piştrast dike ku yên ku xwarinê vedixwin kêfên xwe yên sûcdar kêm dikin.Xwezî, bêtir û bêtir pargîdanî hewildanên xwe zêde dikin.