KitKat, yek jiNestléMarqeyên herî populer û nûjen ên şîrînkeriyê, dê naha bibin wê ya herî domdar piştî ku pargîdaniyê ragihand ku bar snack dê bi 100% çîkolata ku ji Bernameya Accelerator lncome (IAP) tê çêkirin were çêkirin.

Navdar bi gotina xweya kirrûbirrê, 'Bêhnekê bidin - KitKatek xwedan', ya nûÎnîsiyatîfa domdar a ku dibe alîkar ku valahiya dahata jiyanê ya malbatên cotkar kakao were girtin û xetera keda zarokan di zincîra peydakirina wê de kêm bike, dê li ser cûrbecûr dirûşma: 'Ji bo qenciyê bişkîne' were destnîşankirin.

Destpêka bernameyê li Ewropayê pêk hatNestlé's Hkargeha amburgê ku niha piraniya barên sembolîk lê têne hilberandin.IAP hate damezrandinÇile 2022 ji bo bilindkirina hişmendiya li ser domdariyakakawogirseya ji fasûlyeyên ku ji hêla malbatên cotkar ên ku di bernameyê de beşdar bûne mezin dibin.

Di heman demê de, ew hewl dide ku pratîkên çandiniyê yên çêtir pêş bixin û pêşve bibinwekheviya zayendî, hêzkirina jinan wekî ajanên guhertinên erênî.Bername teşwîqê dide malbatên cotkar ên kakaoyê ku zarokên xwe di dibistanê de qeyd dikin, pratîkên çandiniyê yên baş pêk tînin, tev li çalakiyên çandiniya daristanê dibin û dahata xwe cihêreng dikin.

Standardên şopandinê

Nestlé got ku girseya kakaoyê ya ji bernameya bilezkera dahatê bi yek ji standardên herî bilind ên şopandinê ve girêdayî ye, peydakirina "nasnameya tevlihev parastî" peyda dike, dihêle kakao ji hev cuda were şopandin û hilanîn.

Pargîdanî her weha plan dike ku ji nîvê vê salê rûnê kakaoyê yê veqetandî, malzemeya din a çîkolatayan, ji bo hemî KitKatên xwe yên li Ewrûpayê bikar bîne, digel ku plan dike ku di salên pêş de li herêmên din berfireh bibe.

"KitKat bi domdarî nûbûn hembêz kiriye, ku li dora sembola xwe ya 'Bêvekêşin, KitKat Have' ye.Îro, ev nûbûn bi înîsiyatîfa 'Breaks for Good' tê jiyan kirin ku cotkarên kakaoyê dixe navenda hilberê me bi bernameya meya bilezkirina dahatê, "got Corinne Gabler, Berpirsiyarê Konfectionery û lce Cream li Nestlé."Me nikarîbû marqeyek ji KitKat çêtir bifikirin ku hewildanên me ji bo afirandina bandorek watedar di civakên kakaoyê de temsîl bike."

Bernameya bilezkirina dahatê ya Nestlé heya nuha piştgirî daye zêdetirî 10,000 malbatên li Côte d'lvoire û di dawiya vê salê de li Ghana berfireh dibe ku bi tevahî 30,000 malbatan vedihewîne.Heya sala 2030-an, bername armanc dike ku bigihîje nêzîkê 160,000 malbatên cotkar ên kakaoyê li zincîra peydakirina kakao ya gerdûnî ya Nestleé da ku bandorek li ser pîvanê çêbike.

Hatina cotkar

Înîsiyatîfê li dijî fikarên mezin ên cotkarên her du welatên Afrîkaya Rojava, ku di navbera wan de ji% 70 zêdetir ji fasûlyeyên kakaoyê yên cîhanê pêk tê, hatine destpêkirin, li gorî lêkolîna Oxfam, di sê salên borî de ji sedî 16 kêm bûye. ji ber guheztinên bazara gerdûnî, ev tevî ku prîmên heyî ji pileyên pejirandinê yên ku ji hêla Fairtrade û Rainforest Alliance ve têne rêve kirin - û dravdana Cûdahiya Dahatiya Jiyanê (LID) ya 400 $ ji bo metrik ton (MT) li ser hemî firotana kakaoyê ji Cote d'lvoire re tê dayîn. û Gana.

Darrell High, Gerînendeyê Kakaoyê Gerdûnî, Nestlé, got ku pargîdanî hesab kir ku malbatek tîpîk ku kakao mezin dike li Rojavayê Afrîkayê ji bo jiyanê salê 6,300 dolar hewce dike." ji bo dahata jiyanê bi qasî sê hezar û nîv valahiya."

Wî got ku IAP li ser Plana Kakaoyê ya Nestlé, pilana domdariya hundurîn a pargîdaniyê, ku 15 sal in dimeşîne ava dike da ku zincîreyek peydakirina bi tevahî peydakirî biafirîne.Wî ji ConfectioneryNews re diyar kir ku sê stûnên çalakiyê hene."Ya yekem, çandiniya çêtir - û başkirina pratîkên cotkariyê ji bo baştirkirina berber û baştirkirina dahatê.Di heman demê de ew pêbaweriyên jîngehê yên çandiniyê jî baştir dike.

"Stûna Duyemîn li ser başkirina jiyana jin û zarokan e, û di binê stûna sêyemîn de, ew li ser veguherandina zincîra peydakirina kakaoyê ji ya ku wekî kelûmel tê kirîn bo ya ku li ser têkiliyên demdirêj hatî avakirin e, rast vegere." ji cotkaran re, têkiliyên demdirêj û peydakirina zelal a kakaoyê diafirîne - ji ber vê yekê ew di heman demê de veguherînek peydakirina kakaoya me ye.

Ger hemî tedbîr bêne bicîh kirin,kakawomalbatên cotkaran dê 100 euroyê zêde bistînin.Malbatên cotkarên kakaoyê di du salên pêşîn de salane heta 500 sterlîn û paşê jî salane 250 € distînin.Raporên dabînkerên Nestlé destnîşan dikin ku ji Çile 2022 ve, malbatên cotkarên kakaoyê yên beşdarî bernameyê bûne bi texmînî 2 mîlyon € teşwîq wergirtine.

Nestlé got ku wê bi gelek hevkar û dabînkeran re hevkarî kiriye da ku çavkaniya xwe ya gerdûnî ya kakaoyê biguhezîne û bigihîje şopandin û veqetandina fîzîkî ya kakaoyê ya ku ji bo bernameya bilezkirina dahata wê hatî peyda kirin.Ev ê dihêle pargîdanî tevahiya rêwîtiya kakaoyê ji eslê xwe berbi kargehê bişopîne di heman demê de ku wan bi fîzîkî ji çavkaniyên din ên kakaoyê veqetîne.

Karê zarokan
Pargîdanî salê bi qasî 350,000 ton kakao îtxal dike, ku ji wan zêdetirî 80% ji Plana Kakao ya Nestlé di sala 2023-an de hatî. Di sala 2024-an de, bi texmînî 45,00 ton dê di zincîra peydakirina wê de were veqetandin û ji bernameya bilezkera dahatê re were veqetandin.Fasûlyeyên ji lezkera hatina Nestlé di konteynera xwe de digihîjin Hamburgê, bi barkodê têne şopandin da ku rêxistinên mîna Rainforest Alliance dikarin piştrast bikin ku ew bi taybetî ji bernameyê têne.

Alexander von Maillot, CEO ya Nestlé Almanya, got: "Lêzkerê dahatê ji bo peydakirina piştgirî û teşwîqê ye ku ji wan re [cotkarên kakaoyê] bibe alîkar ku bi rastî guhertinên bingehîn di rêvebirina malbat û cotkariyê de bikin."

Wî got ku yek ji beşên sereke yên IAP-ê rakirina karanîna keda zarokan di zincîra peydakirina pargîdaniyê de ye: "Bi rastî dilxweş e ku bi vê bernameya ku em digirin bi taybetî xetereyên keda zarokan ji ber ku em ne dixwazin her zarokek bixebite… Ew bernameyeke ji ya berê pir realîsttir e, bi rastî rê dide malbatan ku dahatiyek çêtir hebe da ku zarok karibin biçin dibistanê.”

von Maillot got IAP teşwîqên darayî pêşkêşî cotkaran dike da ku pratîkên çandiniyê yên li cotkariyê baştir bikin, mînakî baştir qutkirina darên fêkî, û başkirina pêbaweriyên jîngehê yên axê.Piştgiriyek darayî heye ji bo şandina zarokan bo dibistanê, li şûna ku ew li çandiniyê bixebitin, û hêman hene ku çavkaniyên din ên dahatê teşwîq bikin.

"Ji ber vê yekê girtina malbatek cotkar a tîpîk…ew ji zarokên xwe re çêtirîn dixwazin, lê em dizanin ku ew li hember pirsgirêkên mîna guherîna avhewa, nexweşiya kakao û aboriya gerdûnî têdikoşin."

High got ku pargîdanî dixwaze ku hemî zarokên di navbera şeş û 16 salî de bêne qeyd kirin û biçin dibistanê.

"Ji ber vê yekê, ya ku em dikin tiştên mîna peydakirina kincên dibistanê ji bo zarokan, sertîfîkayên jidayikbûnê û me dibistanan ava kir - me 68 dibistan di 15 salên dawî de li Cote d'lvoire ava kirin."

“Elementeke din a girîng a lAP’ê girîngiya jinê ye.Tiştê ku em dikin ev e ku di serî de alîkariya avakirina komeleyên teserif û deynê gundan (VSLA) dikin û piştre jî em perwerdehiya zayendî li malê zêde dikin.Em di heman demê de dravê mobîl bikar tînin da ku arîkariya nûjenkirina aboriyê bikin û kêmtir bi dravdana drav ve girêdayî bin.

"Ji ber ku dravdanên drav bêtir kontrolkirin û şopandin in, ev jî tê vê wateyê ku em dizanin ku em bi rastî dikarin pê ewle bin ku dravê ku em didin dabînkerên xwe wê hingê rasterast ji wan diçin malbatên rast ên çandiniya kakaoyê û me bi rastî dixwest ku pê ewle bin. ku jin bi rastî ji bo vê yekê key bûn.Ji ber vê yekê em teqez dikin ku nîvî teşwîqê bidin jinan û nîvî jî ji cotkaran re."

High got ku her weha sertîfîkaya Hevbendiya Rainforest, bername ji hêla Enstîtuya KIT a Royal Tropical ya serbixwe ve jî tê nirxandin.

Rainforest Hevpeymaniya

Thierry Touchais, Rêvebirê Hesabên Stratejîk ên rêxistina Rainforest Alliance, got: "Têşwîq e ku meriv pargîdaniyek bi vê astê bi karanîna modela 'nasnameya tevlihev a parastî' bibîne ku tê de kakao dikare li cotkarên pejirandî yên Rainforest Alliance yên ku bi dahata Nestlé ve mijûl in, were şopandin.Nêzîkatî potansiyela guhertina erênî di pîşesaziyê de nîşan dide."

Wî diyar kir ku rola Hevpeymaniya Rainforest du alî ye."Ew bazirganî û lojîstîkî ye, û dema bernamekirinê de me pozîsyonek bêhempa heye ku em di vê projeyê de piştgirî bidin Nestlé, ku bi şopa me ve girêdayî ye û ji bo ku em piştrast bikin ku hevkarên me li ser erdê hene da ku xebata ku divê were kirin bicîh bînin."

von Maillot jî sedema ku kargeha li Hamburgê wekî cîhê destpêkirina medyayê ya IAP-ê hate hilbijartin vegot."Ew ji ber ku ew ji bo Nestlé ji bo 50 salên çûyî operasyonek sereke ye, rojane zêdetirî 4 mîlyon barên KitKat hildiberîne û wan dişîne 26 welatan."

KitKat hîn jî li kargeha York li Brîtanyayê têne hilberandin, ku çikolata li wir di sala 1935-an de û kargehek li Sofyayê hate çêkirin.

Fasûlyeyên IAP-ê li depoya Cargill li Hamburgê têne veqetandin û hilanîn.

Cargill yek ji wan hevkarên sereke ye ku ji bo piştgirîkirina armancên demdirêj ên Nestlé û pêşkeftina wê ya di radestkirina IAP-ê de ji bo marqeyên xwe yên çîkolata piştgirî dike.Ew kakaoyê li depoya xwe ya li bendera Hamburgê depo dike.

Cargill

Michiel van der Bom, Rêvebirê Rêzeya Berhemê ya Cocoa & Chocolate Ewropa Afrîkaya Rojavayî, Cargill, got: "Wek hevkarek di rêwîtiya domdar a Nestle de, em çareseriyên ji bo peydakirina malzemeyên domdar ji bo Nestlé bi awayên ku ji nû ve vegerandina jîngehê, piştgirîkirina malbatan re dibe alîkar pêk tînin, û hatinên zêde bike.Bi hevkariya me, em bi hev re zincîreyek peydakirina bihêztir, berxwedêr ava dikin.

Wî got ku ligel peydakirina kakaoyê li ser navê Nestlé, Cargill di heman demê de berpirsiyar e ji cîbicîkirina teşwîqên cihêreng ên domdar di lAP de û, ligel Hevpeymaniya Rainforest û tîmê domdariyê ya Nestle, bi berdewamî zincîra kakaoyê ji bo zelalbûna bêkêmasî çavdêrî dike.

"Ya sereke ew e ku me bi Nestlé re têkiliyek xebat û fêrbûnê ya bihêz heye da ku em jî fêr bibin ka meriv çawa bernameyan baştir bicîh tîne," wî got.

Wî her weha piştrast kir ku bi pejirandina pratîkên çandiniyê yên çêtir ên mîna biharê, Cargill di heman demê de zêdebûnek hilberînê ji hin cotkarên kakaoyê dibîne.

KitKat 'Breaks for Good' dê ji vê mehê li 27 welatên Ewropî û ji Gulana 2024-an ve li Keyaniya Yekbûyî li refên firotgehan peyda bibe.Wekî din, KitKat-a bi sînor, bi 70% çîkolata tarî ku di heman demê de bi kakaoyê ku ji lezkera dahatiyê tê çêkirin, li sûka Keyaniya Yekbûyî wekî pîlot hat destpêkirin.