●Taybetî:

●Pêşgotina Sereke

Meriv û belavkerek çîkolata ku bi taybetî ji bo qeşaxane û firotgehên çîkolata hatiye îcadkirin û dikare were bikar anîn ji bo serjêkirina kel û pelên qeşayê, ji bo çêkirina xemlên xweş, hwd.

●Taybetmendiya sereke

1.Pêşkêşkêşa pola xwarinê ya jêvekirî ji bo hêsankirina paqijkirina alavan û ji bo veguheztina çikolata bilez.
2.Du motor, yek ji bo pompê û ya din jî ji bo tevlihevkerê, ji bo dirêjkirina jiyana motorê ya dirêj-dirêj.
3.Machine dikare di kontra de were çêkirin.
4.Rêbaza kontrola pirjimar.Dozkirina otomatîk, dozana navbirî, dosya kontrolkirina bişkok û pedal.Herikîna çîkolata birêkûpêk e.
5.Şev-moda ku çîkolata dihele û dema ku alav nayê bikar anîn ji bo vexwarina hêzê kêm bimîne.Germahiya di rewşên cûda de dikare li gorî wê were saz kirin.
6. Screw Auger dikare di rêgezên cûda de bizivire, fonksiyonek pir bikêr ji bo paqijkirin û valakirina nozê.
7.Dema ku li ser pedalê gav bavêjin, dê çîkolata were pomp kirin.Dema ku ji pedalê derkeve, çîkolata di çîçekê de dê vegere qada parastina germê.
8.Pergala kontrolkirina germahiya veqetandî ji bo beşa kasa û auger.
9. Germahiya tas û pompê dikare li gorî hewcedariyên weya taybetî hemî bixwe were saz kirin.Sînorê germê 65 ℃ ye.
10. Germahiya pêşdibistanê ji bo pêvajoya cûda.Mînak 45℃ ji bo helandinê û 38℃ ji bo hilanîn.Dema ku ji bo helandinê dest pê kir makîne dê germahiya xwe li 45℃ bihêle.Û pergala germkirinê heya ku germahî dakeve 38℃ û wê li 38℃ wekî ku hatî destnîşan kirin wê bixebite.