Gava ku xwarinên ku hûn dixwazin bi "çîkolata" dest pê bikin û bi "biscuits" bi dawî bibin, domandina adetên xwarina tendurist di demên stresî de dibe ku dijwar be.
Chef Nicole Burgess bi rênivîsa xwe ji bo Roja Neteweyî ya Çîpên Çîpên Çîkolateyê ku di 4ê Tebaxê de tê dîtin, hin arîkar peyda kir.Ew hêvî dikin ku ji bo kesên ku dikarin ji vê rewşê xilas bibin reçeteyan amade bikin, ku jê re giraniya karantîn tê gotin.
Burgess got: "Min di eslê xwe de van çerezên çîkolata yên 'tendurist' bi tesadufî li malê çêkirin," Burgess biryar da ku li şûna wê ardê behîv bikar bîne dema ku wê nikarîbû her roj ardê birêkûpêk bixwe.Guhertoya ardê behîv xwedan naveroka karbohîdartan kêmtir e û rûn û fîberê tendurist bilindtir e, ku ev ecêb e.
Wê got ku berhevkirina guhertoya nû bi guhertoya orîjînal re, "ew ji bo min heman tama wan heye.""Ji ber vê yekê, min ew xist nav bûyera taybetî ya ku me li Pechanga berî pandemiya COVID-19 pejirand, û alternatîfên tendurist bêtir û bêtir lê zêde kir da ku wan saxlemtir bikim.
"Heya nuha, me bertekên mezin wergirtin!"Burgess lê zêde kir."Bi kesane, ez ji wan hez dikim.Di wan de heman tama biskuwîtên dekadent hene, lê hîsek wan a hundurîn tune.Naha, gelek kes ji bo girtina werzîşê têdikoşin, û naha ew herî bi navê "biskuvîtên parêz" e.Dem baş.”
Wê got ku her çend ev çerez di menuya birêkûpêk a Pechanga de ne jî, ew ji bo bûyerên taybetî hatine bikar anîn.
"Bi gelemperî, em daxwazên ji bo qedexeyên taybetî yên parêz-kêm-carb, vegan, keto, hwd. digirin, û em hema hema her gav dikarin wan bicîh bînin.Bi qasî ku ez dizanim, mêvanên ku beşdarî çalakiyên taybetî dibin, dibêjin ku tama wan wekî biskuvîtên birêkûpêk çêdibe, Biskuwîtên bi kalorî û rûn-dewlemend tam heman tama wan heye - lê sûc tune."
Tevra şil û zuha bi hev re bixin û bixin heta ku tevdeya hişk bihele.Heke mîksera elektrîkê bikar bînin, baş tevlihev bikin ku her tiştî tevlihev bikin (nêzîkî 2 hûrdeman).Çîpên çikolata bixin.Bînin bîra xwe ku hûn hevîrê kuxikê zêde tevlihev nekin.
Telîmatên pijandinê: Heke hûn dixwazin biskuwît tirş bibin, hûn dikarin ji bo an du deqîqeyên din têxin firinê.Her hûrdemê kontrol bikin da ku hûn di dawiyê de wan neşewitînin.Heke hûn ji vê çerezê zeliqandî hez dikin, her gav dema pêşniyarkirî ya piçûktir bikar bînin.
Tedbîrên ji bo hilanînê: Biskuwîtên pijandî dikarin di cemidî de werin hilanîn.Ger dema amadekirinê têrê nake, Burgess got, çêtir e ku hûn tokên hevîrê kulîçeyan bicemidînin û gava hewce bikin wan bipijin.
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Tel/whatsapp：+86 15528001618 (Suzy)