Gava ku xwarinên ku hûn dixwazin bi "çîkolata" dest pê bikin û bi "biscuits" bi dawî bibin, domandina adetên xwarina tendurist di demên stresî de dibe ku dijwar be.
Chef Nicole Burgess bi rênivîsa xwe ji bo Roja Neteweyî ya Çîpên Çîpên Çîkolata ku di 4ê Tebaxê de tê dîtin, hin arîkar peyda kir.Ew hêvî dikin ku ji bo kesên ku dikarin ji vê rewşê xilas bibin, ku jê re giraniya karantîn tê gotin, reçeteyan amade bikin.
Burgess wiha got: "Min di eslê xwe de van çerezên çîkolata yên 'tendurist' bi tesadufî li malê çêkirin," Burgess biryar da ku li şûna wê ardê behîv bikar bîne dema ku wê nikarîbû her roj ardê birêkûpêk bixwe.Guhertoya ardê behîv xwedan naveroka karbohîdratê kêmtir e û rûn û fîberê tendurist bilind e, ku ev ecêb e.
Wê got ku berhevkirina guhertoya nû bi guhertoya orîjînal re, "ew ji bo min heman tama wan heye.""Ji ber vê yekê, min ew xist nav bûyera taybetî ya ku me li Pechanga berî pandemiya COVID-19 pejirand, û alternatîfên tendurist zêdetir û bêtir lê zêde kir da ku wan saxlemtir bikim.
"Heya nuha, me bertekên mezin wergirtin!"Burgess lê zêde kir."Bi kesane, ez ji wan hez dikim.Ew xwedî heman tama biskuvîtên dekadî ne, lê hîsek wan a hundurîn tune.Naha, gelek kes ji bo girtina werzîşê têdikoşin, û naha ew herî bi navê "biskuvîtên parêz" e.Dem baş.”
Wê got ku her çend ev çerez di menuya birêkûpêk a Pechanga de ne jî, ew ji bo bûyerên taybetî hatine bikar anîn.
"Bi gelemperî, em daxwazên ji bo qedexeyên taybetî yên parêz-kêm-carb, vegan, keto, hwd. digirin, û em hema hema her gav dikarin wan bicîh bînin.Bi qasî ku ez dizanim, mêvanên ku beşdarî çalakiyên taybetî dibin, dibêjin ku tama wan wekî biskuvîtên birêkûpêk çêdibe, Biskuvîtên bi kalorî û rûn-dewlemend tam heman tama wan heye - lê sûc tune."
Tevra şil û zuha bi hev re bixin û bixin heta ku tevdeya hişk bihele.Heke mîksera elektrîkê bikar bînin, baş tevlihev bikin ku her tiştî tevlihev bikin (nêzîkî 2 hûrdeman).Çîpên çikolata bixin.Bînin bîra xwe ku hûn hevîrê kuxikê zêde tevlihev nekin.
Telîmatên pijandinê: Ger hûn dixwazin biskuwît tirştir bibin, hûn dikarin ji bo an du deqîqeyên din têxin firinê.Her hûrdemê kontrol bikin da ku hûn di dawiyê de wan neşewitînin.Heke hûn ji vê çerezê çîçek, çîçek hez dikin, her gav dema pêşniyarkirî ya piçûktir bikar bînin.
Tedbîrên ji bo hilanînê: Biskuwîtên pijyayî dikarin di cemidî de werin hilanîn.Ger dema amadekirinê têrê nake, Burgess got, çêtir e ku meriv topên hevîrê kulîçeyan bicemidîne û gava hewce bike wan bipije.
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Tel / whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)