Tenê li Silicon Valley damezrînerek destpêkek teknolojiyê ya demdirêj di robotek çêkerê çîkolata de kariyera duyemîn dibîne.

Nate Saal piştî ku di sala 1990-an de ji Dibistana Bilind a Palo Alto xelas kir, li zanîngeha Yale biyofizîk û biyokîmya molekulî xwendiye. Ew çû ku bêtir pargîdaniyên teknolojiyê dest pê kir û paşê ji bo CNET û Cisco xebitî.

Lê van rojan, ew di çîkolatayê de ye - bi taybetî, çikolata ku ji hêla amûrek kontra ya ku wî afirandiye bi navê CocoTerra hatî çêkirin.Amûra spî ya şirîn, ku dişibihe qehweçêkerek mezin û futurîst, algorîtmayan, amûr û sepanek smartphone bikar tîne da ku di nav du saetan de niçikên kakao, toza şîr, toza kakao û şekir veguherîne çikolata.

Saal hêviyên mezin ji makîneya ku hêj nehatiye berdan heye.Di serdema otomasyonê de, ku robot pîzza û ramen çêdikin û xwarinên me radigihînin, ew dibîne ku CocoTerra tiştek cûda dike: teknolojiyê bikar tîne da ku kûrtir bike û ne ku têkiliya mirovan bi awayê çêkirina xwarina wan veqetîne.

"Em hewil nadin ku teknolojiyê ji bo teknolojiyê li ser vê yekê bihêlin da ku wê jêbirin, dahêneriyê ji holê rakin," wî got."Em hewl didin ku bi rastî kategoriyek nû ya mirovên ku naha dikarin çîkolata çêbikin biafirînin."

Digel ku kariyera pîşeyî ya Saal li ser teknolojiyê rawestiyaye, wî her dem dawiya hefteyên xwe bi ceribandinên xwarinên xwemalî tije kiriye, mîna xwedîkirina mêşan û mezinkirina rez û zeytûnan da ku şerab û rûnê zeytûnê ji sifirê çêbike.Ew bi "zanistiya kûr" ya van çalakiyan re meraq dike.

Çêkirina çîkolata, lê di repertuwara wî de nebû.Heya ku wî çend sal berê xezûrê xwe, ku di karsaziya qehweyê de dixebite, bir tamkirina çîkolata, û sohbetek li ser wekheviyên di navbera her du pîşesaziyê de ew fikirî.Birayê wî hîpotez kir ku makîneyên qehweya malê hiştiye ku bêtir mirov bi rengekî ku çîkolata neceribandiye qehweyê fam bikin û binirxînin.Mirov çîkolata li malê çêdikirin, lê ew pêvajoyek dirêj bû ku hewcedariya gelek alavên biha hebû, wî dît.

"Makîneyek nan, qeşaçêkerek û ava şuştinê û pastaçêkerek û çêkerek çay û qehweçêkerek heye - her kategoriya xwarinê ya sereke amûrek malê heye.Tiştê ku min pir zû kifş kir ev bû ku tiştek wusa tune (ji bo çîkolata), "Saal got.

Wî xwe bi çûna dersên çêkirina çîkolata, di nav de kampek bootê li Madre Chocolate li Hawaii, xwe perwerde kir.Vegere li Palo Alto, wî û tîmek dest bi xebata sêwirana amûrek ku karibe hemî gavên di pêvajoya çêkirina çîkolata de - qirkirin, rafînerîkirin, qulpkirin, nermkirin û şilkirin - di yek makîneyê de berhev bike, kir.Ew bi gelemperî çîpên kakaoyê yên yek-eslê bi qasî nîv saetê, bi karanîna topên pola zengarnegir dixe, dûv re rûnê kakao, şekir û toza şîr paqij dike.Berpirsiyarê Karê Karen Alter got ku konching "manîpulekirin an hejandina çîkolata hêdî hêdî di germahiyên bilind de ye ji bo ku alîkariya derxistina hin çêjên nedilxwaz bike."Navê wê bi alavên bi şiklê şeqê ye, ev beşek ji pêvajoyê ye ku bi gelemperî di dema gerên kargeha çikolatayê de tê pêşandan, wê got, bi fîşekên mezin ên ku pêlavên wan hene ku hêdî hêdî çikolata şil diherikin.

Saal bi coş rave kir, gava paşîn, nermkirin, sarkirina malzemeyan heya germahiyek taybetî heye ku dê di molekulên rûnê kakaoyê de avahiyek taybetî ya krîstala tovê biafirîne.Krîstal zexm dibin, çîkolata zirav û hişk diafirînin.Santirîfujek patented di hundurê makîneyê de çîkolata sar dike û dizivirîne da ku bilbilan jê bike.

Encama dawîn ji barika kevneşopî ya çargoşeyî, qalibek zengil, nîv-lîreya çîkolata ye.

Di dawiya paşîn de, teknolojî rê dide astek xwerûkirinê ku afirînerên CocoTerra hêvî dikin ku dê amûrê ji bo pisporan û ji bo nûxwazan balkêş bike.Pergalek reçeteyê-based ewr, ku bi serhêl an bi serîlêdanê ve tê gihîştin, ji destpêkê heya dawiyê di rêçeteyekê de rêberiya we dike.Mirov dikane an şîretên CocoTerra, wek 62% çîkolata tarî an çîkolata şîr bi behîv veguhezîne, an jî wan kesane bike, ji asta şîrînbûn û şêrîniyê, heya çêj û malzemeyên lêzêdekirî, heya germahiya nermkirinê.Mirov dikare bi hêsanî alerjî an jî qedexeyên parêzê kontrol bike.

CocoTerra dê malzemeyên bingehîn rasterast ji xerîdaran re bifroşe, balê dikişîne ser bazirganiya adil, nîgarên bi exlaqî yên mezin, an jî mirov dikarin yên xwe bikar bînin.Yên ku bi têra xwe pêşkeftî ne ku fasûlyeyên xwe yên kakaoyê bişewitînin û pelixînin dîsa jî dikarin wiya bikin, wan bixin nav makîneyê û dûv re reçeteyên xwe biafirînin.

Saal got ku hilberîna çîkolata bi kalîte di du saetan de ji gelekan re di pîşesaziya çîkolatayê de "ceniqî" ye.

John Scharffenberger ji CNBC re got: "Gava ku min yekemcar bi têlefonê bi wan re axivî, min digot qey ew bi tevahî dîn bûn."Scharffenberger, ku di sala 1997-an de Scharffen Berger li San Francisco-yê di sala 1997-an de berî komek piçûk, çikolata hunerî tiştek bû, nuha veberhênerek CocoTerra ye û jê re "bervekirinek xwezayî ya tevgera çîkolata craft" vedibêje.

Pargîdanî dê bihayê makîneyê eşkere neke, ku ew îdîa dikin ku yekem çêkera çîkolata sermasê ya cîhanê ye.CocoTerra zêdetirî 2 mîlyon dolar veberhênan berhev kiriye û naha balê dikişîne ser dorpêçek mezintir da ku ji bo serbestberdana cîhazê fînanse bike.

"Ev li ser pêşveçûna teknolojiyê ya çêkirina çîkolata ye.Lê ew di heman demê de wê gihîştî dike, "got Saal."Em wiya ji mirovan re bi karanîna endezyariya mekanîkî û nermalava jîr re tînin da ku wê bigihînin da ku hûn bi rastî êdî li ser tiştên mîna tam û reçete û xuyang û sêwirandin û hunera wê hûr bibin."

Tenê li Silicon Valley damezrînerek demdirêj a destpêkek teknolojiyê di robotek çêkera çîkolata de kariyera duyemîn dibîne. ji zanistê bigire heya înternetê, ava kir ku ew dibêje yekem karûbarê nûvekirina nermalava-based webê di sala 1996-an de. Wî dest pê kir bêtir pargîdaniyên teknolojiyê dest pê kir û paşê ji bo CNET û Cisco xebitî. ji hêla amûrek kontra ya ku wî afirandiye bi navê CocoTerra hatî çêkirin.Amûra spî ya şirîn, ku dişibihe qehweçêkerek mezin û paşerojê, algorîtmayan, hardware û sepana smartphone bikar tîne da ku di nav du saetan de çîpên kakao, toza şîr, toza kakao û şekir veguherîne çikolata. ya ku hêj nehatiye berdan.Di serdema otomasyonê de, ku robot pîzza û ramen çêdikin û xwarina me radigihînin, ew dibîne ku CocoTerra tiştek cûda dike: teknolojiyê bikar tîne ji bo kûrkirina têkiliya mirovan bi awayê çêkirina xwarina wan re." Teknolojiya ji bo teknolojiyê li ser vê yekê ku wê jêbirin, afirîneriyê ji holê rabike, "wî got."Em hewl didin ku bi rastî kategoriyek nû ya mirovên ku niha dikarin çîkolata çêkin biafirînin." Dema ku kariyera pîşeyî ya Saal balê dikişîne ser teknolojiyê, wî her gav dawiya hefteyê bi ceribandinên xwarinên xwemalî tije kiriye, mîna xwedîkirina mêş û mezinkirina rez û zeytûnan. şerab û rûnê zeytûnê ji serî çêkin.Ew heyrana “zanistiya kûr” a van çalakiyan e. Lê çêkirina çîkolata ne di repertuwara wî de bû.Heya ku wî çend sal berê xezûrê xwe, ku di karsaziya qehweyê de dixebite, bir tamkirina çîkolata, û sohbetek li ser wekheviyên di navbera her du pîşesaziyê de ew fikirî.Birayê wî hîpotez kir ku makîneyên qehweya malê hiştiye ku bêtir mirov bi rengekî ku çîkolata neceribandiye qehweyê fam bikin û binirxînin.Mirov çîkolata li malê çêdikirin, lê ew pêvajoyek dirêj bû ku hewce dike ku çend alavên biha hebin, wî dît. kategoriya xwarinê ya sereke amûrek malê heye.Tiştê ku min pir zû kifş kir ev bû ku tiştek wusa tune (ji bo çîkolatayê), "Saal got. Wî xwe bi çûna dersên çêkirina çîkolata, di nav de kampek boot li Madre Chocolate li Hawaii, perwerde kir.Vegere li Palo Alto, wî û tîmek dest bi xebata sêwirana amûrek ku karibe hemî gavên di pêvajoya çêkirina çîkolata de - qirkirin, rafînerîkirin, qulpkirin, nermkirin û şilkirin - di yek makîneyê de berhev bike, kir.Ew bi gelemperî çîpên kakaoyê yên yek-eslê bi qasî nîv saetê, bi karanîna topên pola zengarnegir dixe, dûv re rûnê kakao, şekir û toza şîr paqij dike.Berpirsiyarê Karê Karen Alter got ku konching "manîpulekirin an hejandina çîkolata hêdî hêdî di germahiyên bilind de ye ji bo ku alîkariya derxistina hin çêjên nedilxwaz bike."Navê wê bi alavên bi şiklê şeqê ye, ev beşek ji pêvajoyê ye ku bi gelemperî di gerên kargeha çikolatayê de tê pêşandan, wê got, bi firaxên mezin ên ku pêlavên wan hene ku hêdî hêdî çikolata şil diherikin. Pêngava paşîn, nermkirin, tê de sarkirina malzemeyan bi rengek taybetî heye. germahiya ku dê di molekulên rûnê kakaoyê de avahiyek taybetî ya krîstala tovê biafirîne, Saal bi coş diyar kir.Krîstal zexm dibin, çîkolata zirav û hişk diafirînin.Santrîfûjeke patentkirî ya di hundirê makîneyê de çîkolatayê sar dike û dizivirîne da ku bilbilan jê derxe. Encama dawîn qalibek zengilî, nîv-lîreyî ya çikolata ye, li şûna barika kevneşopî ya çargoşeyî. Li dawiya paşîn, teknolojî rê dide astek xwerûkirinek ku Afirînerên CocoTerra hêvî dikin ku dê amûrê ji bo pisporan û ji nûxwazan re balkêş bikin.Pergalek reçeteyê-based ewr, ku bi serhêl an bi serîlêdanek ve tê gihîştin, ji destpêkê heya dawiyê di reçeteyekê de rêberiya we dike.Mirov dikane an şîretên CocoTerra, wek 62% çîkolata tarî an çîkolata şîr bi behîv veguhezîne, an jî wan kesane bike, ji asta şîrînbûn û şêrîniyê, heya çêj û malzemeyên lêzêdekirî, heya germahiya nermkirinê.Mirov dikare bi hêsanî alerjiyan an sînorkirinên parêzê kontrol bike. CocoTerra dê malzemeyên bingehîn rasterast bifroşe xerîdaran, balê dikişîne ser bazirganiya adil, niçikên bi exlaqî, an jî mirov dikarin yên xwe bikar bînin.Yên ku bi têra xwe pêşkeftî ne ku fasûlyeyên xwe yên kakaoyê bişewitînin û pelixînin dîsa jî dikarin wiya bikin, wan bixin nav makîneyê û dûv re reçeteyên xwe biafirînin. Hilberîna çîkolata bi kalîte di nav du saetan de ji gelek kesan re di pîşesaziya çîkolatayê de "çinek" e, Saal. got, "Gava ku min yekem car bi têlefonê bi wan re axivî, min digot qey ew bi tevahî dîn bûn," John Scharffenberger ji CNBC re got.Scharffenberger, ku di sala 1997-an de Scharffen Berger li San Francisco-yê di sala 1997-an de hev-damezrêner kir, berî komek piçûk, çikolata hunerî tiştek bû, naha veberhênerek CocoTerra ye û jê re dibêje "berfirehkirina xwezayî ya tevgera çîkolata". ji bo makîneya ku ew îdîa dikin ku yekem çêkera çîkolata sermasê ya cîhanê ye.CocoTerra zêdetirî 2 mîlyon dolar razemenî berhev kiriye û naha balê dikişîne ser dorek mezintir ji bo fînansekirina berdana cîhazê." Ev di derbarê pêşkeftina teknolojiyê ya çêkirina çîkolata de ye.Lê ew di heman demê de wê bigihîje, "got Saal."Em wiya ji mirovan re bi karanîna endezyariya mekanîkî û nermalava jîr re tînin da ku wê bigihînin da ku hûn bi rastî êdî li ser tiştên mîna tam û reçete û xuyang û sêwirandin û hunera wê hûr bibin."

Tenê li Silicon Valley damezrînerek destpêkek teknolojiyê ya demdirêj di robotek çêkerê çîkolata de kariyera duyemîn dibîne.

Nate Saal piştî ku di sala 1990-an de ji Dibistana Bilind a Palo Alto xelas kir, li zanîngeha Yale biyofizîk û biyokîmya molekulî xwendiye. Ew çû ku bêtir pargîdaniyên teknolojiyê dest pê kir û paşê ji bo CNET û Cisco xebitî.

Lê van rojan, ew di çîkolatayê de ye - bi taybetî, çikolata ku ji hêla amûrek kontra ya ku wî afirandiye bi navê CocoTerra hatî çêkirin.Amûra spî ya şirîn, ku dişibihe qehweçêkerek mezin û futurîst, algorîtmayan, amûr û sepanek smartphone bikar tîne da ku di nav du saetan de niçikên kakao, toza şîr, toza kakao û şekir veguherîne çikolata.

Saal hêviyên mezin ji makîneya ku hêj nehatiye berdan heye.Di serdema otomasyonê de, ku robot pîzza û ramen çêdikin û xwarinên me radigihînin, ew dibîne ku CocoTerra tiştek cûda dike: teknolojiyê bikar tîne da ku kûrtir bike û ne ku têkiliya mirovan bi awayê çêkirina xwarina wan veqetîne.

"Em hewil nadin ku teknolojiyê ji bo teknolojiyê li ser vê yekê bihêlin da ku wê jêbirin, dahêneriyê ji holê rakin," wî got."Em hewl didin ku bi rastî kategoriyek nû ya mirovên ku naha dikarin çîkolata çêbikin biafirînin."

Digel ku kariyera pîşeyî ya Saal li ser teknolojiyê rawestiyaye, wî her dem dawiya hefteyên xwe bi ceribandinên xwarinên xwemalî tije kiriye, mîna xwedîkirina mêşan û mezinkirina rez û zeytûnan da ku şerab û rûnê zeytûnê ji sifirê çêbike.Ew bi "zanistiya kûr" ya van çalakiyan re meraq dike.

Çêkirina çîkolata, lê di repertuwara wî de nebû.Heya ku wî çend sal berê xezûrê xwe, ku di karsaziya qehweyê de dixebite, bir tamkirina çîkolata, û sohbetek li ser wekheviyên di navbera her du pîşesaziyê de ew fikirî.Birayê wî hîpotez kir ku makîneyên qehweya malê hiştiye ku bêtir mirov bi rengekî ku çîkolata neceribandiye qehweyê fam bikin û binirxînin.Mirov çîkolata li malê çêdikirin, lê ew pêvajoyek dirêj bû ku hewcedariya gelek alavên biha hebû, wî dît.

"Makîneyek nan, qeşaçêkerek û ava şuştinê û pastaçêkerek û çêkerek çay û qehweçêkerek heye - her kategoriya xwarinê ya sereke amûrek malê heye.Tiştê ku min pir zû kifş kir ev bû ku tiştek wusa tune (ji bo çîkolata), "Saal got.

Wî xwe bi çûna dersên çêkirina çîkolata, di nav de kampek bootê li Madre Chocolate li Hawaii, xwe perwerde kir.Vegere li Palo Alto, wî û tîmek dest bi xebata sêwirana amûrek ku karibe hemî gavên di pêvajoya çêkirina çîkolata de - qirkirin, rafînerîkirin, qulpkirin, nermkirin û şilkirin - di yek makîneyê de berhev bike, kir.Ew bi gelemperî çîpên kakaoyê yên yek-eslê bi qasî nîv saetê, bi karanîna topên pola zengarnegir dixe, dûv re rûnê kakao, şekir û toza şîr paqij dike.Berpirsiyarê Karê Karen Alter got ku konching "manîpulekirin an hejandina çîkolata hêdî hêdî di germahiyên bilind de ye ji bo ku alîkariya derxistina hin çêjên nedilxwaz bike."Navê wê bi alavên bi şiklê şeqê ye, ev beşek ji pêvajoyê ye ku bi gelemperî di dema gerên kargeha çikolatayê de tê pêşandan, wê got, bi fîşekên mezin ên ku pêlavên wan hene ku hêdî hêdî çikolata şil diherikin.

Saal bi coş rave kir, gava paşîn, nermkirin, sarkirina malzemeyan heya germahiyek taybetî heye ku dê di molekulên rûnê kakaoyê de avahiyek taybetî ya krîstala tovê biafirîne.Krîstal zexm dibin, çîkolata zirav û hişk diafirînin.Santirîfujek patented di hundurê makîneyê de çîkolata sar dike û dizivirîne da ku bilbilan jê bike.

Encama dawîn ji barika kevneşopî ya çargoşeyî, qalibek zengil, nîv-lîreya çîkolata ye.

Di dawiya paşîn de, teknolojî rê dide astek xwerûkirinê ku afirînerên CocoTerra hêvî dikin ku dê amûrê ji bo pisporan û ji bo nûxwazan balkêş bike.Pergalek reçeteyê-based ewr, ku bi serhêl an bi serîlêdanê ve tê gihîştin, ji destpêkê heya dawiyê di rêçeteyekê de rêberiya we dike.Mirov dikane an şîretên CocoTerra, wek 62% çîkolata tarî an çîkolata şîr bi behîv veguhezîne, an jî wan kesane bike, ji asta şîrînbûn û şêrîniyê, heya çêj û malzemeyên lêzêdekirî, heya germahiya nermkirinê.Mirov dikare bi hêsanî alerjî an jî qedexeyên parêzê kontrol bike.

CocoTerra dê malzemeyên bingehîn rasterast ji xerîdaran re bifroşe, balê dikişîne ser bazirganiya adil, nîgarên bi exlaqî yên mezin, an jî mirov dikarin yên xwe bikar bînin.Yên ku bi têra xwe pêşkeftî ne ku fasûlyeyên xwe yên kakaoyê bişewitînin û pelixînin dîsa jî dikarin wiya bikin, wan bixin nav makîneyê û dûv re reçeteyên xwe biafirînin.

Saal got ku hilberîna çîkolata bi kalîte di du saetan de ji gelekan re di pîşesaziya çîkolatayê de "ceniqî" ye.

John Scharffenberger ji CNBC re got: "Gava ku min yekemcar bi têlefonê bi wan re axivî, min digot qey ew bi tevahî dîn bûn."Scharffenberger, ku di sala 1997-an de Scharffen Berger li San Francisco-yê di sala 1997-an de berî komek piçûk, çikolata hunerî tiştek bû, nuha veberhênerek CocoTerra ye û jê re "bervekirinek xwezayî ya tevgera çîkolata craft" vedibêje.

Pargîdanî dê bihayê makîneyê eşkere neke, ku ew îdîa dikin ku yekem çêkera çîkolata sermasê ya cîhanê ye.CocoTerra zêdetirî 2 mîlyon dolar veberhênan berhev kiriye û naha balê dikişîne ser dorpêçek mezintir da ku ji bo serbestberdana cîhazê fînanse bike.

"Ev li ser pêşveçûna teknolojiyê ya çêkirina çîkolata ye.Lê ew di heman demê de wê gihîştî dike, "got Saal."Em wiya ji mirovan re bi karanîna endezyariya mekanîkî û nermalava jîr re tînin da ku wê bigihînin da ku hûn bi rastî êdî li ser tiştên mîna tam û reçete û xuyang û sêwirandin û hunera wê hûr bibin."

Ji vê ramanê hez bikin û nekarin li bendê bin ku ev ji raya giştî re peyda bibe!Teknolojiya pir xweş û ramanek super afirîner!Ew wekî têgehek ramanî dixuye û şiyana afirandina tevliheviyek xwerû ya ku li gorî tama an xwestekên parêzê çêbibe ew qas mezin e!Demjimêra kengî tê berdan nayê gotin…??!!Min yek divê!

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp：+86 15528001618 (Suzy)